BASTONES Y MUÑECOS DE CHOCOLATE

El otro día estuve en Madrid y visite la tienda de Beatriz Jiménez, que esta en Majadahonda y no me pude resistir compre unos moldes para hacer chocolate, que ya no queda ni uno, lo he acompañado con un bizcocho hecho con pepitas de chocolate y el resultado ha sido este que veis.

CESTA DÍA DE TODOS LOS SANTOS

Esta cesta es para celebrar este día tan especial.

DÍA DE TODOS LOS SANTOS Y HALLOWEEN

El Día de Todos los Santos es una festividad de origen eclesiástico, que celebra la Iglesia Católica el 1 de noviembre para honrar a todos los difuntos que han subido al cielo; en general, esta celebración sirve para otorgar un día especial a aquellos Santos que no disponen de una fecha señalada en el calendario.
En el caso del catolicismo, la tradicional fiesta de Halloween de origen celta era considerada una celebración “pagana”, con lo que el Papa Gregorio III fue el encargado de sustituir esa noche por el Día de Todos los Santos; que cambió su fecha en el calendario litúrgico al pasarla de del 13 de mayo al 1 de noviembre. El Papa Gregorio IV, por su parte, fue quien instituyó la festividad como universal.
El Día de Todos los Santos, a pesar de tener la misma esencia, se conmemora de manera diferente entre las distintas zonas.

En España, la tradición es ir a visitar a los familiares o conocidos fallecidos al cementerio para llevar ofrendas de flores; y, posteriormente, degustar los frutos secos de temporada (castañas, nueces e higos); así como los dulces típicos como los buñuelos de viento y los huesos de santo de mazapán.

Para celebrarlo hice una merienda, realice un bizcocho de calabaza, el molde es de la tienda Cocinento, es una tienda en El Puerto de Santa María que es de complementos de cocina esta en la Avenida de la Libertad, os la recomiendo.Esta toda rellena de chucherias.

También hice unas galletas muy terroríficas

Pero lo más importante que le explicamos a los niños el significado de las dos celebraciones y que nosotros como católicos celebramos el Día de Todos los Santos con sus tradicionales castañas, nueces, higos secos, membrillos, granada como veís en la foto.

CAKES CON MIEL Y CHOCOLATE PARA HALLOWEEN

Hoy he realizado estas Cakes, la receta es del libro Cupcakes de Marcela Capó, personificada por mí, la verdad que buenisimas, os doy los ingredientes: 175 grs. de mantequilla a temperatura ambiente, 100 grs de azúcar moreno, se bate y vas incorporando 4 huevos, uno a uno, sin dejar de batir, luego 70 grs. de miel y 150 grs de gotas de chocolate, para finalizar agregar 300 grs de harina con levadura tamizada. No olvideis dejarla reposar en la nevera 30 mínutos y luego al horno arriba y abajo y el resultado es este. Espero que os guste

Los adornos de Halloween los compré en CASA y en la tienda de Belros donde venden caramelos.

FELICIDADES UN AÑO MÁS

Un año más, a medida que vamos cumpliendo año nos damos cuenta de que el tiempo va pasando con lo que conlleva que nos vamos haciendo cada vez más , más y más mayores. Yo he podido disfrutar de mis hijos que para mí es lo más importante.

Bueno para esta ocasión he realizado unas cestitas con chocolate fundido y corn flakes y unas Cakes Feliz cumpleaño, os doy la receta, 125 grs de harina con levadura, 125 grs de azucar glass, 125 grs de mantequilla a temperatura ambiente, 2 huevos y 1 cucharilla de aroma de chocolate y pepitas de chocolate al gusto( las que compro en Mercadona). Yo lo he mezclado en la termomix y he dejado reposar en la nevera 30 mínutos y luego al horno arriba y abajo a 180º previamente precalentado.

El resultado ha sido este.

La caja la compré este verano en Cambridge

GALLETAS DE CHOCOLATE

Hace tiempo me compré el libro "El mágico mundo de las galletas decoradas" escrito por "La Sorpresa de Clara, , lo compré con mucha ilusión y aunque las fotos son muy bonitas y la portada, con las recetas podemos probar incorporando nuevos ingredientes, hoy he realizado las galletas de chocolate que viene en el libro para decorarlas, pero le he añadido aroma de chocolate y más harina porque la cantidad que viene no queda suficiente, y están buenísimas también les he puesto pepitas de chocolate de las que venden en Mercadona. La página web www.sorpresadeclara.es

CAKES AMISTAD

Según la R.A.E, el término amistad proviene del latín, significa afecto personal, puro y desinteresado, compartido con otra persona que nace y se fortalece con el trato.

Tengo que añadir que las amigas de verdad son para siempre aunque no las veas a diario,( o durante un tiempo), porque cuando las vuelves a ver es como si todos los días hablarás con ella, es una sensación que sólo ocurre cuando es amistad de verdad.

Para la ocasión he realizado ROLLITOS DE HOJALDRES DE JAMÓN Y QUESO, para mi amiga, he utilizado queso brie y me ha salido buenisimo, cuando los he sacado del horno los he pintado con almibar y lo he dejado secar.

También he hecho un BOB ESPONJA, para su hijo que le encanta este personaje.

Y unas CAKES DE DULCE DE LECHE, estaban muy buenas, los ingredientes son: 400 grs de harina con levadura, 80 ml de leche, 80 grs de pepitas de chocolate, 2 huevos grandes, 200 grs de azúcar común y 200 ml de crema de leche, lo he batido en la termomix y luego las he dejado reposar en la nevera 30 mínutos en los moldes de cakes han salido buenisimo,la receta es una variedad de la que viene en el libro de Marcela Capó de cupcakes.

CAKES WITH ALL MY LOVE

No sabemos como podemos querer tanto, con que intensidad, a veces pensamos que es imposible tener tanto amor, yo no puedo expresar como quiero a mis hijos, pero lo que se que daría la vida por ellos, durante dos semanas nos los voy a ver, pero les he hecho unas cake con todo mi amor, la receta es la misma que os he puesto anteriormente, ahora sólo le he añadido chocolate en pepitas y para decorar les he puesto corazones de chocolate, a ver si son capaces de sentir lo que puedo quererlos.

CAKES IBIZA

Ya hemos vuelto de Ibiza y Formentera, ¡qué ganas tenia de hacer unas cakes¡,

me han salido perfecta, es una nueva receta, os doy los ingredientes: 3 huevos,150 grs. de mantequilla, 150 grs de azúcar glas, 200 grs. de harina con levadura, 1 cucharadita de aroma de chocolate, y una tableta del Mercadona de chocolate con leche y cereales crujientes marca Hacendado. Mezclo todos los ingredientes excepto la tableta de chocolate, cuando este mezclado todo con una batidora eléctrica ( yo lo he hecho en la termomix), incorporo la tableta de chocolate en trocitos, dejo reposar 30 minutos en la nevera ya puesto en los moldes de magdalena, y las pongo al horno previamente calentado a 180 º arriba y abajo 20-25 minutos aproximadamente y el resultado es este( que el pincho salga limpio)

La presentación es en un recipiente que me ha regalado mi madre que es la mejor.

CAKES PARA REGALAR

Qué bien te sientes cuando haces un regalo, hoy he realizado unos cakes para regalar, os voy a poner los ingredientes: 100 grs. de mantequilla a temperatura ambiente ( fuera de la nevera), 100 grs. de azúcar granulada, 100 grs. de azúcar de caña, 3 huevos, 120 ml de leche, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 2 cucharaditas de polvos de hornear, 210 grs. de harina de reposteria, 4 cucharadas de chocolate en polvo y pepitas de chocolate. Preparación: Mezclar la mantequilla, con la azúcar hasta que la mezcla este pálida, agregar los huevos un poco batidos, verter la leche y el extracto de vainilla no dejar de batir mientras incorporas los ingredientes, luego agregar el resto tamizado.Lo último las pepitas de forma envolvente.

Meter en la nevera 30 mínutos en los moldes de cakes, y precalentar el horno a 180º arriba y abajo. Hornear 20 mínutos pinchar los cakes y si el pincho sale limpio ya están listo para comer.

Luego dejar enfriar y decorar, la decoración la dejo a vuestra imaginación. Para decorar he usado crema de queso, pepitas de chocolate de colores que he comprado en Lidl, y fondant. Mirar las fotos.

¿QUIÉN SE APUNTA A UNA PARTIDA?

Esta pregunta la hacemos para poder jugar una partida, El Padel, es un deporte que necesita cuatro jugadores para jugar una partida, muchos pensareis que no es fácil reunir a cuatro personas, pero si teneis la suerte de pertenecer a un grupo de aficionadas como yo, es muy fácil. Pero lo mejor es cuando después de jugar nos quedamos a tomar un aperitivo, para esta ocasión realice unas magdalenas de verduras la saque de la página http://www.recetariocanecositas.com/, una página que recomiendo todo salé buenisimo y una tarta que hacia honor a nosotras las jugadoras.

MUCHAS FELICIDADES

FELICIDADES

8 años, a veces no somos conciente del paso del tiempo pero cuando vemos a nuestros hijos crecer es cuando esa conciencia nos hace reflexionar, este año le he hecho unas tartas diferentes desde BOB ESPONJA, UNA CAMISETA CON SU EDAD, y un INVIZIMALS, para esta tarta use galletas maría, y ganache de chocolate realizado con nata y chocolate, el resultado fue este.

FELICIDADES.

THE BEST TEACHER

A lo largo de nuestra vida de estudiante tenemos, profesores, buenos profesores y los mejores profesores, yo he tenido la suerte de estar este año con THE BEST TEACHER, no sólo por lo bien que habla y enseña inglés, también por su paciencia, empatía...... bueno por ser como es ella The best. Espero que el curso que viene continúe siendo my teacher

RECETA LETRAS DE CHOCOLATE

La receta la saque de una página, los ingredientes son:
200 grs de mantequilla a temperatura ambiente, 200 grs de azúcar, 1 huevo batido y 325 grs de harina tamizada y 75 grs de cacao en polvo valor, pepitas de chocolate y una cucharadita de vainilla.
Batir la mantequilla y el azúcar, incorporar el huevo batido y luego la harina tamizada con el cacao. Envolver en papel transparente y meter en la nevera al menos una hora. Extender la masa entre dos hojas de papel de hornear, recortar con moldes, incorporar las pepitas de chocolate( las compré en mercadona), dejar reposar en la nevera 30 mínutos más y hornear, precalentar el horno a 180º arriba y abajo el mismo tiempo que tienes la masa en la nevera, meter en el horno 10 a 12 mínutos y dejar enfriar deben salir un poco blandas.

CUPCAKES CON ESPONJITAS

MARIPOSAS DE ESPONJITAS Y CHOCOLATE

CUPCAKES CON ESPONJITAS

Me compre este libro en amazon.co.uk , "200 cupcakes", y este finde he decidido hacer el de marshamalow y adornarlos con mariposas que he hecho con esponjitas y chocolate derretido en el microonda, y luego he utilizado el expulsor que veis en la foto, y el resultado ha sido este.

La receta es facilísima, a mí me han salido ocho cupcakes,

Ingredientes: 50g. de marshmallow, 125 grs mantequilla a temperatura ambiente,100 grs de azucar glass, 2 huevos 150 grs de harina con levadura, 1 cucharadita de vainilla y una de levadura en polvo. Mezcle la mantequila, y el azucar en la termomix a velocidad 5, luego incorpore los huevos batidos, y luego los ingredientes secos. al final incorpore las esponjitas troceadas y mezcle, deje reposar 30 mínutos las cakes en el frigorífico y luego las puse en el horno 180º hasta que el pincho salio limpio unos 20 minutos.

CAJA PARA LAS LETRAS

Para llevar las galletas he realizado una caja siguiendo las indicaciones de http://laurillafondant.blogspot.com/

donde lo explica fenomenal.

Yo le he añadido mi nombre y Este ha sido el resultado, espero que os guste

MÁS LETRAS DE CHOCOLATE..HASTA 28

LETRAS DE CHOCOLATES PARA PERSONAS MUY ESPECIALES

He realizados unas letras con galletas de chocolate las he adornado con pepitas de chocolates de las que vende en mercadona.

Cada letra pertenece a una persona muy especial M de..., otra M de ..., R de ...., L de ...., C de ..y C de ... JA de ... así hasta 28 letras.

CHOCOLATE MUFFINS

Ingredientes:

2 huevos

200 grs. de azúcar glass ( yo he puesto de la que se compra)

130 grs. de harina

50 grs. de cacao ( yo he puesto valor)

2 cucharaditas de levadura en polvo

1 pizca de sal

1 cucharadita de café de vainilla

160 ml. de leche entera

160 grs de mantequilla a temperatura ambiente

120 grs. de chocolate, yo he variado el chocolate por chocolate con lacasitos.

No olvideis tamizar la harina con el cacao en polvo. Las he adornado con chocolate blanco.

CHOCOLATE MUFFINS

Me compre este libro en http://www.amazon.co.uk/, una página muy interesante que os recomiendo.

He decidido hacer cada una de sus recetas, y he empezado por esta muy fácil de hacer.

BOB ESPONJA DECORADO

Lo decore con glasa y el resultado fue este.

CAKE BOB ESPONJA SIN DECORAR

A mi hijo pequeño le encanta Bob Esponja y he comprado un molde con su forma, ayer lo lleve a la playa para merendar con mis amigas y cuando llegue todos cantamos,

"¿Quien vive en la piña debajo del mar? y todas contestamos:

"Bob Esponja", la verdad que duro 5 mínutos, uno se comio un ojo el otro los diente así hasta que desaparecio.

Otra de CAKE BEACH

Para adornarlas he utilizado, unos Party cocktail sticks,

que he comprado en la tienda casa por sólo 1.50 euros son muy decorativos y puedes darle diferentes utilidades.

CAKE BEACH

Este fin de semana ha sido la primera vez que hemos bajado a la playa.

Mi hijo pequeño hasta se ha bañado, y para esta ocasión realice unos cakes de vainilla con turrón de chocolate suchard y pepitas de chocolate, y...

ya no queda ni uno.

Más ya HUELE A FERIA

Cakes YA HUELE A FERIA

Ya huele a Feria,

Estamos en Feria en El Puerto de Santa María y en Jerez de la Frontera, para ello he cocinado unas cakes muy especiales