CAKES WITH ALL MY LOVE

No sabemos como podemos querer tanto, con que intensidad, a veces pensamos que es imposible tener tanto amor, yo no puedo expresar como quiero a mis hijos, pero lo que se que daría la vida por ellos, durante dos semanas nos los voy a ver, pero les he hecho unas cake con todo mi amor, la receta es la misma que os he puesto anteriormente, ahora sólo le he añadido chocolate en pepitas y para decorar les he puesto corazones de chocolate, a ver si son capaces de sentir lo que puedo quererlos.

CAKES IBIZA

Ya hemos vuelto de Ibiza y Formentera, ¡qué ganas tenia de hacer unas cakes¡,

me han salido perfecta, es una nueva receta, os doy los ingredientes: 3 huevos,150 grs. de mantequilla, 150 grs de azúcar glas, 200 grs. de harina con levadura, 1 cucharadita de aroma de chocolate, y una tableta del Mercadona de chocolate con leche y cereales crujientes marca Hacendado. Mezclo todos los ingredientes excepto la tableta de chocolate, cuando este mezclado todo con una batidora eléctrica ( yo lo he hecho en la termomix), incorporo la tableta de chocolate en trocitos, dejo reposar 30 minutos en la nevera ya puesto en los moldes de magdalena, y las pongo al horno previamente calentado a 180 º arriba y abajo 20-25 minutos aproximadamente y el resultado es este( que el pincho salga limpio)

La presentación es en un recipiente que me ha regalado mi madre que es la mejor.

CAKES PARA REGALAR

Qué bien te sientes cuando haces un regalo, hoy he realizado unos cakes para regalar, os voy a poner los ingredientes: 100 grs. de mantequilla a temperatura ambiente ( fuera de la nevera), 100 grs. de azúcar granulada, 100 grs. de azúcar de caña, 3 huevos, 120 ml de leche, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 2 cucharaditas de polvos de hornear, 210 grs. de harina de reposteria, 4 cucharadas de chocolate en polvo y pepitas de chocolate. Preparación: Mezclar la mantequilla, con la azúcar hasta que la mezcla este pálida, agregar los huevos un poco batidos, verter la leche y el extracto de vainilla no dejar de batir mientras incorporas los ingredientes, luego agregar el resto tamizado.Lo último las pepitas de forma envolvente.

Meter en la nevera 30 mínutos en los moldes de cakes, y precalentar el horno a 180º arriba y abajo. Hornear 20 mínutos pinchar los cakes y si el pincho sale limpio ya están listo para comer.

Luego dejar enfriar y decorar, la decoración la dejo a vuestra imaginación. Para decorar he usado crema de queso, pepitas de chocolate de colores que he comprado en Lidl, y fondant. Mirar las fotos.

¿QUIÉN SE APUNTA A UNA PARTIDA?

Esta pregunta la hacemos para poder jugar una partida, El Padel, es un deporte que necesita cuatro jugadores para jugar una partida, muchos pensareis que no es fácil reunir a cuatro personas, pero si teneis la suerte de pertenecer a un grupo de aficionadas como yo, es muy fácil. Pero lo mejor es cuando después de jugar nos quedamos a tomar un aperitivo, para esta ocasión realice unas magdalenas de verduras la saque de la página http://www.recetariocanecositas.com/, una página que recomiendo todo salé buenisimo y una tarta que hacia honor a nosotras las jugadoras.

MUCHAS FELICIDADES