De nuevo escribo, la verdad que el otro día hice este pastel y que rico,rico estaba fue un éxito en la comida.
Os voy a dejar la receta la he sacado del libro de recetas de thermomix, salen perfectos.
Ingredientes
250 gr. de azúcar 300 gr de almendra, la piel de un limón solo la parte amarilla, 50 gr de patata, 1 clara de huevo y nueces o almendras enteras.
Elaboración
Cuece la patata y la dejas enfriar, luego le incorpora las almendras, azúcar la piel del limón y la clara y lo bates todo cuando este hecho una masa lo metes en una bolsa de plástico y lo deja en el frigorífico al menos 12 horas ( yo lo hice por la tarde y al día siguiente hice las bolitas.
