Panellets
De nuevo escribo, la verdad que el otro día hice este pastel y que rico,rico estaba fue un éxito en la comida. 
Os voy a dejar la receta la he sacado del libro de recetas de thermomix, salen perfectos.
Ingredientes
250 gr. de azúcar  300 gr de almendra, la piel de un limón solo la parte amarilla, 50 gr de patata, 1 clara de huevo y nueces o almendras enteras.
Elaboración 
Cuece la patata y la dejas enfriar, luego le incorpora las almendras, azúcar  la piel del limón y la clara y lo bates todo cuando este hecho una masa lo metes en una bolsa de plástico y lo deja en el frigorífico al menos 12 horas ( yo lo hice por la tarde y al día siguiente hice las bolitas.

Luego hace unas bolitas y le pones una almendra o una nuez encima y lo pintas con yema de huevo y al horno 10 minutos hasta que estén doraditas y las dejas enfriar y ya están listas para tomar riquísimo 

BRUSELAS

Hace mucho tiempo que no escribo, la verdad es que no he podido sacar tiempo para hacerlo, y tengo que hacerlo. Ahora estoy de vacaciones y he estado en Bruselas la ciudad del chocolate y de los gofres, no me he podido resistir a tomarme uno con fresas y chocolate.

Pero con esa pinta es imposible a hacerlo

BASTONES Y MUÑECOS DE CHOCOLATE

El otro día estuve en Madrid y visite la tienda de Beatriz Jiménez, que esta en Majadahonda y no me pude resistir compre unos moldes para hacer chocolate, que ya no queda ni uno, lo he acompañado con un bizcocho hecho con pepitas de chocolate y el resultado ha sido este que veis.

CESTA DÍA DE TODOS LOS SANTOS

Esta cesta es para celebrar este día tan especial.

DÍA DE TODOS LOS SANTOS Y HALLOWEEN

El Día de Todos los Santos es una festividad de origen eclesiástico, que celebra la Iglesia Católica el 1 de noviembre para honrar a todos los difuntos que han subido al cielo; en general, esta celebración sirve para otorgar un día especial a aquellos Santos que no disponen de una fecha señalada en el calendario.
En el caso del catolicismo, la tradicional fiesta de Halloween de origen celta era considerada una celebración “pagana”, con lo que el Papa Gregorio III fue el encargado de sustituir esa noche por el Día de Todos los Santos; que cambió su fecha en el calendario litúrgico al pasarla de del 13 de mayo al 1 de noviembre. El Papa Gregorio IV, por su parte, fue quien instituyó la festividad como universal.
El Día de Todos los Santos, a pesar de tener la misma esencia, se conmemora de manera diferente entre las distintas zonas.

En España, la tradición es ir a visitar a los familiares o conocidos fallecidos al cementerio para llevar ofrendas de flores; y, posteriormente, degustar los frutos secos de temporada (castañas, nueces e higos); así como los dulces típicos como los buñuelos de viento y los huesos de santo de mazapán.

Para celebrarlo hice una merienda, realice un bizcocho de calabaza, el molde es de la tienda Cocinento, es una tienda en El Puerto de Santa María que es de complementos de cocina esta en la Avenida de la Libertad, os la recomiendo.Esta toda rellena de chucherias.

También hice unas galletas muy terroríficas

Pero lo más importante que le explicamos a los niños el significado de las dos celebraciones y que nosotros como católicos celebramos el Día de Todos los Santos con sus tradicionales castañas, nueces, higos secos, membrillos, granada como veís en la foto.

CAKES CON MIEL Y CHOCOLATE PARA HALLOWEEN

Hoy he realizado estas Cakes, la receta es del libro Cupcakes de Marcela Capó, personificada por mí, la verdad que buenisimas, os doy los ingredientes: 175 grs. de mantequilla a temperatura ambiente, 100 grs de azúcar moreno, se bate y vas incorporando 4 huevos, uno a uno, sin dejar de batir, luego 70 grs. de miel y 150 grs de gotas de chocolate, para finalizar agregar 300 grs de harina con levadura tamizada. No olvideis dejarla reposar en la nevera 30 mínutos y luego al horno arriba y abajo y el resultado es este. Espero que os guste

Los adornos de Halloween los compré en CASA y en la tienda de Belros donde venden caramelos.

FELICIDADES UN AÑO MÁS

Un año más, a medida que vamos cumpliendo año nos damos cuenta de que el tiempo va pasando con lo que conlleva que nos vamos haciendo cada vez más , más y más mayores. Yo he podido disfrutar de mis hijos que para mí es lo más importante.

Bueno para esta ocasión he realizado unas cestitas con chocolate fundido y corn flakes y unas Cakes Feliz cumpleaño, os doy la receta, 125 grs de harina con levadura, 125 grs de azucar glass, 125 grs de mantequilla a temperatura ambiente, 2 huevos y 1 cucharilla de aroma de chocolate y pepitas de chocolate al gusto( las que compro en Mercadona). Yo lo he mezclado en la termomix y he dejado reposar en la nevera 30 mínutos y luego al horno arriba y abajo a 180º previamente precalentado.

El resultado ha sido este.

La caja la compré este verano en Cambridge